Chinesen ganz verrückt nach Schokolade

Von Christian Dieter Matuschek

Chinesen ganz verrückt nach Schokolade Der zunehmende Wohlstand in China hat auch die Schokolade in das Reich der Mitte gebracht und dort zu einer Massenware gemacht. Doch der zunehmende Schokoladenhunger der Chinesen hat massive Auswirkungen auf den Weltmarkt für Kakao und Milch. Auch in Deutschland könnte der steigende Absatz von Schokolade und Schokoladenprodukten in China dauerhaft zu steigenden Milchpreisen führen.

Jüngst wiesen Experten daraufhin, dass die letzte Milchpreiserhöhung der Discounter Lidl, Rewe und Edeka nur vorrübergehend gelten würden und der Milchpreis wieder sinken werde. Dieser würde sich auch in Deutschland dauerhaft am Weltmarkt orientieren.

Offenbar müssen deutsche Milchbauern darauf hoffen, dass die Chinesen noch ein bisschen mehr Schokolade essen bzw. der Milchkonsum auch in Asien weiter ansteigt, dann können die heimischen Bauern mit einem dauerhaft stabilen und kostendeckenden Milchpreis kalkulieren.

„Der deutsche Milchpreis kann sich vom Weltmarkt nicht entkoppeln und dort steigen die Preise derzeit“, sagte der Essener Wirtschaftswissenschaftler und Professor für Mikroökonomik, Erwin Amann.

Vor allem in Asien sei die Nachfrage nach Milchprodukten seit etwa ein bis zwei Jahren gestiegen, nicht zuletzt aufgrund der neu entdeckten Vorliebe chinesischer Verbraucher für süße Tafeln und Pralinen.